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秋季裝修,蒸箱怎么選?選擇困難癥猛戳!
2020-09-11

又到“金九銀十”的裝修旺季,廚電選購也該提上議程了。不少小伙伴想給廚房裝上一套好看又好用的廚電,比如近年來大熱的蒸箱。相關數據顯示,后疫情時期,蒸箱正以180邁的速度占據各家庭的C位,一躍成為明星廚電。蒸箱如此受歡迎,不僅僅是因為它一次可以做好幾個菜,便捷又省時;更是因為“蒸”這種烹飪方式,少油無煙更健康,最能保持食物的原汁原味與營養。

那么,如何挑選一款好蒸箱呢?這里以近期上市的德意純蒸鮮活水蒸箱為例。據了解,德意純蒸蒸箱不僅款式美觀、使用方便,而且創新運用無水箱鮮活水設計,蒸出來的食物,無論是品相、口感,還是在營養、健康程度上都表現出色,創造出一種前所未有的烹飪體驗。


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德意鮮活水,蒸出健康鮮本味

俗話說,“無菜不蒸,無蒸不宴”?!罢簟边@種烹飪方式,與煎炸炒煮等相比,無疑是最健康的一種。但殊不知,“蒸”不一定就等于健康,二者之間仍有一道安全防線亟需突破,那就是在烹制過程中起著關鍵作用的水。

蒸箱的原理是通過將水轉化為純蒸汽,進而加熱食物,因此供水系統可以說是一款蒸箱的靈魂。而傳統蒸箱普遍采用蓄水水箱設計,潮濕密閉的水箱容易成為滋生細菌的溫床。在現代忙碌的快節奏生活中,疏于清潔水箱是常有的事。那么細菌就會隨著水蒸氣進入腔體,直接污染原本健康、新鮮的食材。由此可見,傳統的內置水箱,對于大多數家庭而言,真的是一大衛生隱患。

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為了從根源上解決了烹飪的健康用水,德意電器創新推出用鮮活水烹飪的純蒸系列蒸箱。該蒸箱國內首創無水箱專利設計,采用自來水或凈水機中的活水直連,引入新鮮水源即時產生蒸汽。即用即蒸無存水,避免蒸汽用水的反復加熱,杜絕死水滯留帶來的細菌滋生、水垢危害和霉菌積累三大污染,保障美食的健康安全。

另一方面,鮮活水直連的方式,也使得純蒸蒸箱可做到無限續航。無需打開蒸箱門體加水,就有新鮮蒸汽不斷涌入。不僅省去了中途加水、換水的麻煩,實現美味“一口氣”蒸熟;同時也避免了熱量流失和燙傷隱患,防止因缺水而導致中干燒的問題。此外,德意純蒸系列蒸箱還內置水平衡精準控水系統,出水科學穩定,不會存在水分過多或過少的問題,確保菜肴口感純正。

 

3D環蒸+120℃高溫+多重智能,輕松蒸出營養美味

蒸箱作為一種新興廚電品類,部分人難免對其持有觀望態度。尤其是一些上了年紀的長輩,總是會有一大堆的擔憂與疑問:“這玩意好用嗎?能把東西蒸熟嗎?”“能比蒸鍋蒸得多嗎?”

我們都知道,傳統蒸鍋是通過鍋底加熱維持高溫,產生的水蒸氣直接向上蒸騰,食物極易受熱不均勻,做出來的菜品與口感便會大打折扣。德意純蒸蒸箱則完美解決了這個問題。其創新采用3D環蒸系統,通過大功率蒸汽發生器,瞬時產生大量高溫蒸汽,經由水汽分離裝置,輸出更純蒸汽;搭配蒸汽雙噴頭科學角度噴蒸,讓蒸汽始終均勻全面地包裹食材,防止過熟或不熟。此外,頂部的輔助加熱系統同步工作,提升艙內溫度至120℃,像魚頭、蹄筋、排骨等難以成熟、耗時耗力的食材,蒸汽能夠迅速滲透其內部,實現“蒸無不透”,口感和營養都更豐富。


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頂部加熱管的結構設計還可以杜絕冷凝水問題。頂部加熱到100℃以上,水汽在上升過程中即被蒸發,水蒸氣不凝結、不滴落到食物上,再也不用擔心“蒸魚蒸出一碗水、蒸蛋冒泡不Q彈”,做到“品相、美味、營養”三者兼具。

蒸的健康好吃,可是容量太小不夠吃怎么辦?這款蒸箱擁有45L超大容量,三世同堂烹飪無壓力,能夠輕松擱置大號餐盤,即使是長度驚人的蒸魚也能直接放入。同時采用3層擱架設計,一次可蒸制多道食物,提高烹飪效率的同時,互不串味,保留食物本味。

“智能”也是德意純蒸蒸箱的一大特色。內置50道菜譜,相當于多位大廚同時在家為你服務,想蒸什么就蒸什么,廚房小白也能照葫蘆畫葫蘆做出饕餮盛宴。另外,該蒸箱還有自清潔程序,只要輕點按鈕,100℃蒸汽快速溶油除垢,讓艙內潔凈如新。

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好馬配好鞍,好的廚電產品配上新裝修的廚房,下廚都會更有幸福感。而選擇一款好的蒸箱,對于改善家庭飲食健康必不可少。德意純蒸鮮活水蒸箱強大的性能與人性化的設計,不僅能蒸出健康、美味與營養,同時能讓做飯這件事變得簡單,滿足萬千家庭對健康的高尚生活的追求。


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